Burritos Para Desayuno

May 23, 2012 Print Friendly and PDF

Ingredients

·        16 onzas de salchicha baja en grasa

·        12 huevos omega-3

·        De ½ a 1 taza de queso “cheddar” rallado

·        6 tortillas de 10 pulgadas

·        Salsa  (opcional)

 

Preparación

1)   Caliente el horno a 350 F

2)   Cocine la salchicha, revolviendo para   desmenuzar la carne

3)   Ponga la salchica en un bol/tazón grande y apártelo

4)   Bata los huevos y cocine en el mismo sartén en el que cocinó la salchicha

5)   Cocine y revuelva los huevos retirandolos del fuego antes de que se cocinen completamente

6)   Agregue los huevos a la salchicha

7)   Agregue el queso a la mezcla del huevo y la salchicha y mezcle para hacer el relleno

8)   Rellene en cantidades iguales el centro de cada tortilla

9)   Enrolle las tortillas

10) Enrolle cada tortilla en papel de aluminio y colóquelas en el horno de 10-15 minutos o hasta que esten calientes.

11) Para calentar en el microondas, envuelva en papel encerado de 45-60 segundos.

12) Sirva los burritos con salsa si desea

 

 (Sirve 6)

Nota

·        Hasta este punto, los burritos para desayuno pueden prepararse con anticipación y mantenerse envueltos en papel de aluminio o plástico en el refrigerador por 2-3 dias. Si el burrito está previamente refrigerado, aumente ligeramente el tiempo de cocción

·        Sea creativo y pruebe diferentes rellenos para sus burritos. En lugar de salchicha puede usar jamón, tocino y vegetales cocidos como cebollas, pimientos u hongos. Estos también pueden darles un buen sabor a sus burritos

 

Por Cada Burrito:

Omega-3 DHA: 300mg

Calorías: 400 Kcal

Grasa: 20g 

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